山泉水（地下水）放入水壺燒開，壺內不會出現“水垢”，而且口感較好。是不是山泉水（地下水）更好？

山泉水等地下水源主要是來源于山體等在降雨等過程收集、儲存后再逐步滲出的天然山泉。水質的好壞取決于作為水源的泉水本身的特質以及山體環境污染情況，水中物質的含量也不盡相同,有的含偏硅酸較多、有的鐵錳超標。合格的山泉水不會有危害,只是長期飲用可能會造成微量元素的吸收單一化。山泉水鈣、鎂離子含量較江河水的低，所以不易形成“水垢”。pH值方面，山泉水水質通常呈弱酸性，因而口感較為甘甜，但長期飲用偏酸性的水，不利于身體健康。其次山泉水也會受大氣等環境細菌的影響，即使在采集時沒問題，但存放幾天之后也難免會受到細菌的污染。再者是用于盛裝山泉水的塑料桶等容器其實也會產生二次污染。